Recetas

LONGANIZA CON PAPAS EN SALSA MORITA

Un clásico que no puede falta en tu mesa es esta receta de longaniza con papas.

Conquista a tu familia con el inigualable aroma de la longaniza con papas que llena de alegría la cocina. Esta receta fácil va acompañada de una salsita morita picosita y frijoles con arroz; es un platillo completo para el menú del día a día.

Ingredientes

  • Suficiente de aceite vegetal, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 2 ajos, para la salsa
  • 6 tomates verdes, en mitades, para la salsa
  • 5 chiles morita, para la salsa
  • 1 manojo de cilantro, para la salsa
  • 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa
  • Suficiente de aceite vegetal
  • 2 tazas de papa, en cubitos medianos
  • Cilantro al gusto
  • Frijol al gusto, para acompañar
  • Arroz al gusto, para acompañar

Preparación

En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo, el tomate, el chile morita hasta que estén ligeramente doraditos, vierte el caldo de pollo, agrega el cilantro y cocina por 10 minutos. Deja enfriar.

 

 

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