Conquista a tu familia con el inigualable aroma de la longaniza con papas que llena de alegría la cocina. Esta receta fácil va acompañada de una salsita morita picosita y frijoles con arroz; es un platillo completo para el menú del día a día.
Ingredientes
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- Suficiente de aceite vegetal, para la salsa
- 1/4 cebollas, para la salsa
- 2 ajos, para la salsa
- 6 tomates verdes, en mitades, para la salsa
- 5 chiles morita, para la salsa
- 1 manojo de cilantro, para la salsa
- 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa
- Suficiente de aceite vegetal
- 2 tazas de papa, en cubitos medianos
- Cilantro al gusto
- Frijol al gusto, para acompañar
- Arroz al gusto, para acompañar
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Preparación
En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo, el tomate, el chile morita hasta que estén ligeramente doraditos, vierte el caldo de pollo, agrega el cilantro y cocina por 10 minutos. Deja enfriar.
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